Recept: Štvorčeky so sezamom

Pridané: 03.12.2019

Štvorčeky so sezamom

 

ingrediencie:

150 g sezamového semienka,

80 g mäkkého masla,

150 g tekutého medu,

citrónová kôra z 1 citróna,

pol lyžičky škorice,

štipka soli,

pol lyžičky mletého kardamónu,

pol lyžičky mletého klinčeka,

1 vajce,

50 g jačmennej múky,
100 g celozrnnej múky,

3 lyžice sezamových semiačok

 

postup:

Na suchej panvici opražíme dozlatista sezamové semiačka.

Do misy nakrájame zmäknuté maslo, prilejeme tekutý med a spolu šľaháme, až nám vznikne krém.

Do krému postupne zašľaháme vajce, po lyžiciach obe múky, nastrúhanú kôru z 1 citróna, škoricu, kardamóm, mleté klinčeky a štipku soli. Vymiešame cesto, ktoré prikryjeme utierkou a necháme asi hodinu oddýchnuť.
Vymastíme si plech maslom a rozotrieme naň oddýchnuté cesto.

Povrch posypeme opraženými sezamovými semiačkami a dáme piecť do rúry predhriatej na 180 ° C.

Ešte teplé upečené cesto nakrájame na štvorčeky asi 4 x 4 centimetre, necháme vychladnúť a uložíme do dózy s uzáverom

 

zdroj: www.pleva.cz


Späť na zoznam článkov
Zatvoriť

K článku neboli pridané žiadne komentáre vložiť nový komentár